咖啡包裝袋漲袋是較為常見的食品問題，是食品變質(zhì)的外觀表現(xiàn)。造成真空包裝袋漲袋的根本原因是微生物的繁殖。眾所周知，微生物在養(yǎng)分、水分及氧氣充足的環(huán)境中生長、繁殖能力很強(qiáng)，而食品自身含有的脂肪、蛋白質(zhì)等成分為微生物的繁殖提供良好的營養(yǎng)條件。當(dāng)處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳?xì)怏w，因而導(dǎo)致咖啡包裝袋漲袋現(xiàn)象。
對于外包裝的問題，丹青印務(wù)作為專業(yè)印刷生產(chǎn)食品包裝袋的廠家，可為企業(yè)提供完整專業(yè)的解決方案，從入廠包材的質(zhì)量開始，為企業(yè)有效甄別供應(yīng)商，指導(dǎo)包裝工藝改善，從而避免因包裝質(zhì)量不合格而引起的咖啡包裝漲袋等問題?？Х劝b袋漲袋可以從以下點入手：
1、咖啡包裝袋的阻隔性：如氧氣透過率、水蒸氣透過率測試，用于判斷所用包裝材料的阻隔性是 否可以滿足所包裝食品的需要。
2、咖啡包裝袋的密封性：如密封與泄露、爆破壓力測試，可以及時發(fā)現(xiàn)成品包裝是否有泄露問題，確定發(fā)生泄露的位置和機(jī)械強(qiáng)度薄弱的部位。如熱封強(qiáng)度測試可判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，并確定熱封不良的部位。
3、咖啡包裝袋的物理機(jī)械性能：如拉斷力與斷裂伸長率、抗穿刺強(qiáng)度、抗擺錘沖擊性能、剝離強(qiáng)度等測試，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性及耐揉搓性等物理機(jī)械性能是否符合包裝與運輸過程的需求。
通過以上針對包裝材料的性能檢測，基本可以做到對于食品包材質(zhì)量的控制，杜絕因包裝材料不合格而導(dǎo)致的咖啡包裝袋漲袋的問題。
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