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        食品包裝膜的材料有聚羥基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯（PE)、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）和聚碳酸酯（PC）等。

        一、材料選擇：

        （1）環(huán)保方面選擇——聚羥基脂肪酸酯 (PHA)；（2）食品袋方面選擇——聚乙烯（PE）；（3）保鮮方面選擇——聚氯乙烯（PVC）；（4）油脂性食品選擇——聚丙烯（PP）.

        二、五種材料介紹：

        1、聚羥基脂肪酸酯(PHA)材料：是一種生物高分子材料，是很多微生物合成的一 種細(xì)胞內(nèi)聚酯，是一種天然的高分子生物材料。具有生物可降解性和塑料的熱加工性能，材料往往有很高的水蒸氣透過性，這在食品保鮮中是不利的。PHA具有良好的氣體阻隔性，使其可能應(yīng)用在較長 時間的鮮品保鮮包裝上。

        2、聚乙烯（PE)材料：阻水阻濕性好，阻氣阻有機(jī)蒸汽的性能差，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，常溫下與 一般酸堿不起反應(yīng)，耐油性稍差；有一定機(jī)械抗拉和抗撕裂強(qiáng)度，柔韌性好，耐低溫。

        3、聚丙烯（PP）材料：阻隔性優(yōu)于PE，強(qiáng)度、硬度、剛 性高于 PE ；主要制成薄膜材料包裝食品， 適宜包裝含油食品。

        4、聚氯乙烯(pvc)材料：熱穩(wěn)定性差，黏流態(tài)時流動性 差，需加入增塑劑改善性能；阻氣阻油性、光澤性高于PE， 一般用于新鮮果蔬包裝。

        5、聚碳酸酯（PC）材料：難溶體結(jié)晶，具有很好的透明性 和機(jī)械性能，低溫抗沖擊性很強(qiáng)；但價格昂貴，可注塑成型為盆、盒，吹塑成型 為瓶、罐等。