用塑料袋包裝食品是習(xí)慣的方法了，可是人們時(shí)常忽視有的塑料對(duì)人體有毒這樣一個(gè)事實(shí)，就是隨手抄起一只塑料袋就用來(lái)裝食品。
聚氯乙烯塑料就是有毒的品種，聚氯乙烯樹(shù)脂無(wú)毒性，但在制作塑料的過(guò)程中加入了增塑劑鄰苯二甲醇二丁酯或鄰苯二甲酸二辛酯，它們就有毒性。另外，有些塑料制品中加入了穩(wěn)定劑，而這些添加的穩(wěn)定劑主要是硬脂酸鉛，也有毒性，這種鉛鹽極易析出，一旦進(jìn)入人體就會(huì)造成集蓄性鉛中毒，所以裝食品時(shí)要用專(zhuān)用的食品袋，絕不可亂用，在使用中應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：
1、聚氯乙烯制品與乙醇乙醚等溶劑接觸會(huì)析出鉛，所以用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精類(lèi)食品是很不合適的。
2、聚氯乙烯遇含油食品時(shí)其中鉛就會(huì)溶入食品，所以很不適宜包裝含油食品。
3、聚氯乙烯塑料使用溫度高于50℃時(shí)就會(huì)有HC緩慢析出，這種氣體對(duì)人體健康有害。
4、廢舊塑料回收再制品，因原料來(lái)源復(fù)雜難免帶有有毒成分，也不可作食品包裝。人們?nèi)粘Ｓ冒b食品的是不加添加劑的聚乙烯、聚丙烯塑料制品，用它們作食品袋是可以令人放心的。
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