果凍作為一種休閑食品，很受人們的喜愛，尤其是兒童。但平時(shí)打開果凍的蓋膜時(shí)，往往是手嘴并用，果汁濺一身才勉強(qiáng)撕開，有時(shí)甚至是搬上十八般武藝后還拿果凍蓋膜沒辦法。其實(shí)只要撕前捏一捏、拍一拍，就可以輕松地搞定果凍蓋膜。
果凍的封口蓋膜看似只是薄薄一層，主要承擔(dān)果凍與空氣隔絕的功能，為防止果凍蓋膜在運(yùn)輸或者銷售過程中破裂、脫落，果凍封膜時(shí)即要保證夠緊不易破，又要保證容易撕開。而目前市面上的果凍蓋膜封口處一般會(huì)有從內(nèi)到外三層防破設(shè)計(jì)，所以在撕果凍蓋膜時(shí)，先握住果凍身，讓果肉擠壓蓋膜，接著用力拍五下左右，讓蓋膜封口里面的防破設(shè)計(jì)變松，然后就可以很容易地撕開果凍蓋膜，對(duì)果凍大塊朵頤啦。
當(dāng)然，如果實(shí)在是覺得自己的力氣不夠大，或者動(dòng)作不靠譜，市民可以去網(wǎng)上或者超市買果凍開瓶器或者鋸齒形狀勺子備在家中，這樣就不怕果凍只能看不能吃啦。
此外，需要注意的是果凍是一種兒童喜歡食用的含膠體高、彈性大的食品，同時(shí)也是食用不當(dāng)極有可能引發(fā)窒息死亡的特殊食品。所以在給兒童喂食果凍時(shí)，務(wù)必將果凍分成小塊，用小勺子舀著吃。兒童獨(dú)自食用時(shí)，要告誡其不要一口吞下。一旦發(fā)現(xiàn)兒童食用果凍被噎住，應(yīng)及時(shí)將孩子頭朝下，輕輕拍孩子背部，設(shè)法將卡在氣管里的果凍取出來，并以最快的速度送往醫(yī)院搶救。
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