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        雖然這幾年年味漸淡，但卻少不了要置辦年貨，買(mǎi)上幾種口味獨(dú)特、老少皆宜的糖果自然是情理之中的事。說(shuō)到糖果，它的包裝便不得不提。但是，由于技術(shù)上的落后，我國(guó)糖果包裝行業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家始終存在差距。

        糖果、巧克力的包裝主要有三個(gè)作用，一是保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香味、形態(tài)且可延長(zhǎng)貨架壽命；二是防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全性；三是精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望和商品價(jià)值。

        目前，國(guó)內(nèi)糖果、巧克力的包裝形式主要有扭結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊式包裝。扭結(jié)式包裝是最古老的包裝形式，這種包裝形式多用于糖果，不僅可以通過(guò)高速、自動(dòng)化的包裝機(jī)來(lái)完成，也可以通過(guò)手工操作完成；枕式包裝在國(guó)際上流行于上世紀(jì)70年代，國(guó)內(nèi)從80年代開(kāi)始流行。由于枕式包裝機(jī)比較普及，目前多數(shù)糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝。而折疊式包裝，多用于巧克力產(chǎn)品，糖果適宜做成卷包、條包、合裝，這種包裝形式對(duì)包裝設(shè)備和包裝材料有較高要求。

        一直以來(lái)，我國(guó)糖果、巧克力的包裝水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距，主要問(wèn)題是包裝裝備水平低、包裝材料種類(lèi)少、包裝質(zhì)量不高。要想縮小這個(gè)差距，只有走技術(shù)革新之路，朝著包裝機(jī)的高速自動(dòng)化、一機(jī)多能化及包裝設(shè)計(jì)特色化方向發(fā)展。

        一、糖果包裝機(jī)需高速、自動(dòng)化

        市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)越來(lái)越薄，如何提高生產(chǎn)效率、降低成本是發(fā)展的關(guān)鍵。據(jù)了解，糖果、巧克力制造商在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品進(jìn)行包裝時(shí)，一般都需要高速、自動(dòng)化的包裝機(jī)，以追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)的包裝成本優(yōu)化。因此，近年來(lái)包裝機(jī)制造商研制開(kāi)發(fā)出適合不同類(lèi)型產(chǎn)品的高速、自動(dòng)化糖果、巧克力包裝機(jī)，例如針對(duì)傳統(tǒng)枕式包裝和一些適合雙扭結(jié)類(lèi)產(chǎn)品用的扭結(jié)包裝機(jī)等。在這類(lèi)包裝機(jī)上，制造商采用了最新技術(shù)，如伺服電機(jī)、光電跟蹤、高速攝像等。

        二、順應(yīng)市場(chǎng)變化滿(mǎn)足個(gè)性化需求

        “優(yōu)勝劣汰、適者生存”是大自然普遍的競(jìng)爭(zhēng)法則，糖果包裝行業(yè)也是如此。高速、自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備的確可以滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)糖果產(chǎn)量的需求，但在滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化選擇的時(shí)候還略有欠缺。這就要從糖果的外包裝上下功夫了。如果產(chǎn)品定位為高端禮品，那么包裝形式就要吸引人，設(shè)計(jì)高檔，如紙制、木制或金屬的包裝盒都是上選。對(duì)于大眾消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品，包裝形式則應(yīng)相對(duì)簡(jiǎn)單，如枕式袋的包裝就頗受商家青睞，其形式簡(jiǎn)單、技術(shù)成熟、包裝效率高、且價(jià)格便宜。

        三、創(chuàng)意依然是糖果包裝的寵兒

        現(xiàn)在，不同產(chǎn)品間的區(qū)別界限正日漸模糊，已經(jīng)很難單憑包裝分辨出哪些是糖果，哪些是其它食品了。而傳統(tǒng)糖果品牌擁有一批忠實(shí)的消費(fèi)者后，少有動(dòng)力再去開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)。這二者之間存在矛盾。所以，在糖果市場(chǎng)，不管你是傳統(tǒng)企業(yè)還是新晉品牌，都要不斷創(chuàng)新。好的創(chuàng)意往往能對(duì)銷(xiāo)量產(chǎn)生意想不到的效果。

        四、環(huán)保糖果包裝生命力日益旺盛

        環(huán)保是各行各業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)之一，糖果作為快速消費(fèi)品，肩負(fù)著環(huán)保的重任。在糖果生產(chǎn)過(guò)程中，包裝是其對(duì)環(huán)境帶來(lái)的最大污染物之一。因此，在環(huán)保的大環(huán)境下，糖果包裝也將趨于綠色無(wú)污染。目前，市場(chǎng)上已經(jīng)有一些糖果企業(yè)開(kāi)始使用可以食用的糖果包裝及可降解包裝材料，但遺憾的是由于推廣和技術(shù)上的限制，環(huán)保材料的糖果包裝依舊沒(méi)有形成市場(chǎng)主流?？梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)這塊將有很大的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。