食品包裝袋上的文字、圖形、符號及一切說明物。食品包裝袋標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容(如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、營養(yǎng)標(biāo)簽、質(zhì)量等級)。
一、食品名稱
標(biāo)準要求食品名稱要反映出產(chǎn)品的真實屬性。但一些產(chǎn)品的名稱只有自定名稱并未在其附近標(biāo)示反映其真實屬性的名稱。例如名稱：素牛肉．結(jié)果配料中并無牛肉．只是用小麥粉和其他配料加工而成的面制品；一些產(chǎn)品并未用到實質(zhì)物質(zhì)，僅僅使用了相應(yīng)的食用香精香料，卻用該物質(zhì)命名名稱，不符合規(guī)范要求。
二、配料
在制造或加工食品時使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添加劑，配料的排列要按加入量遞減順序排列。加人量少于2%的可以不按遞減順序排列，食品添加劑項的位置由需納入該項中的各種食品添加劑的總重量決定，這是標(biāo)示時易出錯的地方。
三、生產(chǎn)日期
食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。
食品包裝袋標(biāo)簽的管理已經(jīng)從質(zhì)量技術(shù)層面上升到食品安全的高度，各級工商行政部門已經(jīng)著手加強該方面的行政執(zhí)法管理工作。在食品流通過程中，食品包裝袋在采購環(huán)節(jié)必須要索取相應(yīng)的標(biāo)簽檢驗合格證。
粵公網(wǎng)安備44050702001361號
|
技術(shù)支持：啟成網(wǎng)絡(luò)
