塑料作為食品包裝材料的出現(xiàn)是現(xiàn)代包裝技術(shù)發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志，是30年來世界上發(fā)展最快、用量巨大的包裝新材料，它廣泛用于食品包裝，大量取代了玻璃金屬、紙類等傳統(tǒng)包裝材料，成為食品銷售包裝最主要的包裝材料。塑料食品包裝袋在熱成型制品方面的優(yōu)越性，體現(xiàn)在以下五個(gè)方面。
1、 塑料食品包裝袋比其他材料的要輕：塑料的相對(duì)密度只有鋼的1/8-1、鋁的1/3-2/3、玻璃的1/3-2/3，按材料單位質(zhì)量計(jì)算的強(qiáng)度高，故制成的包裝容器及制品重量輕，方便貯運(yùn)、銷售，也便于攜帶使用。塑料食品包裝袋擁有良好的機(jī)械性能使它便于成型加工和包裝操作，易于實(shí)現(xiàn)食品包裝高速自動(dòng)化。
2、 塑料食品包裝袋具有良好的阻透性：選擇適合的塑料食品包裝袋，可滿足諸如食品包裝的阻氣保香、防水、防潮等密封性性要求，也可滿足生鮮食品氣調(diào)保鮮包裝對(duì)于透氣性的要求。
3、塑料食品包裝袋的成型加工性能良好：可加工成薄膜、片材、絲帶織物及各種形狀的容器，適應(yīng)各種物態(tài)食品的包裝和其他各種包裝的需要。塑料食品包裝袋具有良好的熱封和封合性能，并蛙易于與其他材料復(fù)合，彌補(bǔ)單一材料包裝性能的缺陷，構(gòu)建具有優(yōu)良綜合包裝性能的復(fù)合包裝袋。
4、塑料食品包裝袋裝飾性能好：塑料食品包裝袋可制成透明包裝，體現(xiàn)包裝的可視性，也可通過著色、印刷等方法賦予包裝精美的圖案、鮮艷的色彩，提高商品的展示效果，從而樹立商品形象，促進(jìn)銷售。
5、塑料食品包裝袋化學(xué)穩(wěn)定性較好：衛(wèi)生、安全。塑料食品包裝袋能耐一般的酸、堿、鹽及油脂的腐蝕，大多數(shù)塑料食品包裝袋可達(dá)到食品包裝的衛(wèi)生安全性要求。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，塑料食品包裝袋品種日益增多，大大促進(jìn)了新型復(fù)合包裝的開發(fā)和產(chǎn)品上的應(yīng)用。
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