復(fù)合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜，一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成，具有保護(hù)功能。由復(fù)合膜制成的袋叫復(fù)合袋。
市面上常見的食品如方便面、餅干、膨化食品、糖果、牛奶、奶粉、飲料、熟食品、牛肉干、板栗、榨菜等等以軟包裝形式銷售的食品都是用復(fù)合膜袋包裝的。
食品包裝用塑料復(fù)合膜（袋）產(chǎn)品目前已發(fā)布的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有8個，標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)分為物理力學(xué)性能指標(biāo)和衛(wèi)生性能指標(biāo)。
其中物理力學(xué)性能指標(biāo)主要有拉斷力（或拉伸強(qiáng)度）、斷裂伸長率、剝離力、熱合強(qiáng)度、抗擺錘沖擊能、水蒸氣透過量、氧氣透過量、袋的耐壓性能、袋的跌落性能、耐熱耐介質(zhì)性、耐油度、耐寒性、耐熱性等。
衛(wèi)生性能指標(biāo)有感官、甲苯二胺、蒸發(fā)殘渣（4%乙酸）、蒸發(fā)殘渣（正己烷）、蒸發(fā)殘渣（65%乙醇）、高錳酸鉀消耗量（水）、重金屬（以Pb計）、脫色、溶劑殘留量、滅菌指標(biāo)等。
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