經(jīng)濟迅速發(fā)展無疑提升了人們的生活消費水平，人們的審美觀念也隨新潮事物發(fā)展而有所改變?，F(xiàn)在人們不僅僅滿足于食物的充饑作用，還要求其具有美的特色與創(chuàng)意，往往一個包裝精美的食品銷售量與銷售價格都要高于同種包裝平庸的食品。由于當前環(huán)境下，食品的包裝精美度對消費者的購買欲望與購買行為都有著顯著的影響效果，那么如何設(shè)計出提升消費者購買欲望的包裝模樣，成了食品包裝設(shè)計師首要費心思的問題。
一、互動性對于食品包裝設(shè)計意義
有關(guān)心理學在說明消費者對于事物信息的處理有兩個階段，即感覺階段與知覺階段。消費者在面對所購事物時首先從感覺上對事物做出相應評價，反映的是事物的基本屬性感受，然后在知覺階段，才反映出對事物的整體性感受。
由此不難發(fā)現(xiàn)知覺是建立在感覺的基礎(chǔ)之上的。所以消費者在采購食品時首先是感覺階段對食品做出初步評價，從心理上認可或者否認。在五官的感覺中，視覺感受占據(jù)了將近88%的比例，而其他四個感覺，即味覺、聽覺、觸覺、嗅覺總共才占12%左右，所以在食品包裝上面下足功夫?qū)κ称返匿N售有著不可忽視的積極推動作用。
在精美包裝的基礎(chǔ)上，設(shè)計出能與消費者進行互動的包裝項目，則必將更加能夠吸引消費者注意，從而提高消費者的購買欲望?；有缘陌b設(shè)計成為誘導因素，展現(xiàn)食品生產(chǎn)商與消費者之間的情感溝通，這種交互性的購買與使用體驗會給消費者非同一般的感受，贏得顧客的信任與支持。
所以食品包裝設(shè)計師巧妙的設(shè)計出互動性的包裝，贏得消費者的心，滿足各式各樣消費者差異心理，這些適當?shù)幕?，更好的激發(fā)不同心理消費者的購買欲望，提升產(chǎn)品銷量，獲取更多的經(jīng)濟利益。
二、圖形在食品包裝設(shè)計中的互動性體現(xiàn)
食品包裝設(shè)計采用最多的無疑是圖形，因為圖形能夠直觀形象地表現(xiàn)出食品美好的一面，這也是大多數(shù)食品包裝選擇更多的圖形作為包裝重要組成部分的原因。通過展現(xiàn)產(chǎn)品的形象與其他裝飾性的物品，能夠向消費者更加迅速的傳遞產(chǎn)品的信息。
在現(xiàn)實生活中，優(yōu)秀的圖形設(shè)計能夠瞬間引起消費者的注意，從而促進消費者去接收包裝圖形所要展現(xiàn)的產(chǎn)品信息。這種互動性的圖形，使產(chǎn)品信息與消費者進行直接溝通，所以在設(shè)計時，切記不能拐彎抹角，而應該是通過視覺感受直觀準確地表達出食品的信息。
在采購商品時，消費者是不會認真仔細地去看食品包裝的圖形的，人們僅僅只是迅速地看一下包裝，大部分情況下都是一掃而過，所以這就要求食品包裝圖形必須具備吸引力，如此消費者才可能對其產(chǎn)生一些興趣，才會試圖去了解食品的信息。因此，圖形的設(shè)計定位是需要極其準確的，也是需要設(shè)計師去花費心思設(shè)計的。
圖形語言能夠迅速傳遞產(chǎn)品信息的主要因素就是因為其能夠通過外包裝的創(chuàng)意給人帶來視覺沖擊，并且給人一種視覺震撼或者一種視覺美的享受。例如，農(nóng)夫山泉果汁飲料外包裝圖形，采用了美麗的自然田園風光，然后加上色彩鮮艷的熱帶水果，讓人陶醉其中。
還有其品牌產(chǎn)品東方樹葉系列茶飲料，以充滿茶文化氣息的特色包裝設(shè)計贏得廣大消費者的一致好評。所以在設(shè)計食品包裝的圖形時，要準確把握消費者的心理，滿足消費者好奇與欣賞的特點。
而尤其值得注意的就是情感因素在包裝圖形設(shè)計與心理情感中的共同體現(xiàn)，所以在設(shè)計食品外包裝的過程中，設(shè)計者應該與消費者進行一定的有效溝通，使消費者的觀念參與其中，然后尋求設(shè)計理念與消費理念的有機結(jié)合，使包裝圖形設(shè)計成為富有感情的事物，緊緊聯(lián)系消費者的購物心理情感。
由此可見，食品包裝圖形設(shè)計需要與消費者購買心理緊密聯(lián)系。從設(shè)計師角度來看，需要使包裝圖形設(shè)計能夠承載關(guān)于產(chǎn)品的大量信息，能夠直觀的傳遞信息。而從消費者購買心理來看，圖形設(shè)計就需要引起消費者的注意，滿足消費者的審美情趣，能夠喚起消費者的購買欲望。只有這樣，才能稱得上好的食品包裝圖形設(shè)計。
三、文字在食品包裝設(shè)計中的互動性體現(xiàn)
除圖形之外，包裝設(shè)計中必不可少的一部分就是文字部分。大多數(shù)的食品包裝設(shè)計中都是以圖形與文字并存的模式出現(xiàn)，這樣既能呈現(xiàn)出產(chǎn)品的形象信息，也能傳遞一些從外觀上看不出來的潛在信息。
例如著名的可口可樂就是僅在瓶身上印上大大的黑色可口可樂字樣，然后配以紅色的色彩背景，這種簡單的創(chuàng)意在一定程度上幫助可口可樂流行至今。由于時下大多數(shù)食品包裝都會采用許多模式一樣的表達方法，所以文字除了具備傳遞信息的作用，還能使消費者能夠更加有效的辨識想買的食品。
所以在一定程度上為了加強消費者對產(chǎn)品的記憶，需要在設(shè)計中加入必要的文字。同時有些文字是必須加入的，例如生產(chǎn)商，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，成分，注意事項等基本信息讓消費者放心。
有些主要文字也要跟其他文字有所區(qū)分，字體大小與顯示位置都有所要求，同時設(shè)計師要把握包裝整體的空間，采用合適的比例來達到最佳的視覺效果。例如，一些盒裝冰激凌在邊緣位置標上必要性的說明文字，最中間的位置寫上大號字體的品牌名稱，這樣就突出展示了產(chǎn)品的品牌，使消費者很容易記住這個品牌。
設(shè)計師們在采用文字設(shè)計時需要根據(jù)具體產(chǎn)品的展示要求，設(shè)計出最佳的表達方案。在突出主要信息時要考慮到字體的大小，顏色與背景等因素之間的關(guān)聯(lián)。例如在表達品牌名稱時，包裝的字體不能過多地用文字與條紋或者背景圖案裝飾，否則會給人一種雜亂的感覺，無助于品牌信息的傳遞。
所以設(shè)計出的包裝要注意主體文字與次要文字的表現(xiàn)關(guān)系，要讓消費者在閱讀中一下就能捕捉到產(chǎn)品的主要信息。設(shè)計雖然是自由的，但并不是任意的，設(shè)計師應根據(jù)具體商品的具體要求，設(shè)計出視覺傳達效果最有效的方案。為了使文字突出，要考慮到文字顏色、背景及相關(guān)因素間的聯(lián)系。
比如，除主要文字之外的文字太多，加之背景圖案的關(guān)系，會使畫面顯得雜亂，無法傳遞出想要表達的產(chǎn)品信息。因此，要注意主體文字與其他文字及圖案的比例關(guān)系，讓消費者一眼就能捕捉到產(chǎn)品信息。
食品包裝設(shè)計需要與消費者進行有效的互動，才能吸引消費者的注意力，贏得消費者的購物心理，從而促進消費者購買食品。要達到互動性的要求，就需要設(shè)計師從圖形文字上面入手，花費心思，同時加入消費者的意見，巧妙的設(shè)計包裝，融入情感因素，為消費者提供最佳的視覺效果。唯有這樣，才能促進銷售，獲取可觀的經(jīng)濟利益。
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