食品無菌包裝是指將經(jīng)過滅菌的食品在無菌環(huán)境中包裝、封閉在經(jīng)過滅菌的容器中，使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長的貨架壽命并能最大限度地保留食品中原有的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。其檢測項目、要求也非常全面，以保證內(nèi)容物在運輸和儲存過程中得到良好的保護。
液體食品無菌包裝用復(fù)合袋是液體食品無菌包裝的主要包裝容器中的一種，應(yīng)用量大，發(fā)展前景廣闊。
執(zhí)行標(biāo)準為GB 18454-2001 《液體食品無菌包裝用復(fù)合袋》。標(biāo)準規(guī)定了液體食品無菌包裝用復(fù)合袋的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運輸和貯存。
標(biāo)準適用于由塑料與塑料或塑料與鋁箔復(fù)合制成的、帶內(nèi)襯或不帶內(nèi)襯的、經(jīng)過滅菌的、供液體食品無菌包裝用的包裝袋。
通過對試樣的測試，可以直觀的了解包裝袋材質(zhì)，材料物理性能好與壞直接影響包裝袋整體包裝性能，例如在受到內(nèi)外壓力的情況下是否存在泄露滲透或者破裂的情況，避免在運輸過程中，使用過程，由于泄露滲透造成內(nèi)容物污染，或破裂造成不必要的經(jīng)濟損失。
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